Vermut Navarro Después de más de 1 año de envejecimiento en Barrica de...
Fritada Cocinada: Pimiento Rojo, Verde, Cebolla Y Ajo Pochados.
Aceite de Oliva del Trujal de Tudela Pertenece a la Gama Sibaritas del...
Mejor Vino Rosado 2021 D.O Navarra...
Vermouth Rojo de Garnacha. Elaborado en Monteagudo (Navarra). Valorado con 91 puntos en la Guía Peñin
Vermut Navarro Después de más de 1 año de envejecimiento en Barrica de roble se obtiene este vermut barrica. Elaborado de forma tradicional, cuidando meticulosamente la selección de botánicos y plantas aromáticas. Clásico aperitivo, aromático, de intenso olor, fondos torrefactos y con el peculiar sabor que lo caracteriza.
Con una base de vino blanco de la variedad airén, la que se mezcla con diferentes maceraciones de hierbas (encabezado por el ajenjo y una receta secreta que contiene más de 30 botánicos diferentes) y toques especiales de algunas de destilaciones. Basado en una fórmula elaborada desde hace más de cien años.
El vino se elabora con uvas de Macabeo y Xarel·lo. Tras el primer invierno, se le añade la fórmula de hierbas de vermut rojo, resultando una base de vermut que pasará a reposar y afinarse, en botas, entre nueve y doce meses. Estas botas habían contenido vinos de Jerez, fueron usadas en su tiempo para el transporte de vino y adaptadas hoy en día para...
Utiliza un vino de solera, de larga tradición en la bodega. A la mezcla final se le añade un vino de licor dulce, que envejece en tinas de roble de 7.000 litros durante 5 años. Posteriormente, se añade el toque de hierbas de vermut y envejece durante 18 meses en barricas jerezanas.
Vermouth Mondieu! , es elaborado por Châpeau Wines en la localidad de Alfaro, se compone de una base de Viura, en este caso macerado durante 12 meses en barricas de Roble Francés.
Parten de una base de vino monovarietal, macerada de forma artesanal con hierbas y botánicos. Sustituyen el alcohol de cereal o vínico que se le añade al vermut por Picofino Original Gin para alcanzar los 15º.