Moscato Mdo Ochoa

Monovarietal Espumoso de baja graduación 55º, semidulce, de fina burbuja natural elaborado a partir de la fermentación del mosto procedente de la variedad Moscatel de Grano Menudo de la finca El Bosque que la Familia Ochoa posee en Traibuenas, y vendimiado a mano. Adriana Ochoa lo define como "un espumoso elaborado exclusivamente por procedimientos naturales que, a la vista, presenta color amarillo dorado, brillante, con fina burbuja; en nariz, recuerda al Moscatel de procedencia, con toques de rosas, cítricos y frutas (pera, manzana verde); en boca, la primera impresión es muy agradable, con ligera burbuja, cremosa y muy fina. Por su baja graduación, el alcohol pasa desapercibido. En palabras de Javier Ochoa, es un producto moderno, una bebida agradable, de baja graduación, natural, beneficiosa para la salud y que se puede tomar en todo momento. Recomendamos tomarlo frío, pues resulta más agradable.