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Periodo en Barricas: 12 meses en barricas nuevas de roble francs Temperatura de servicio: de 18 a 21º C Maridaje con Quesos: Idiazabal ahumado, Cabrales, Roquefort, Chvre de Luchon, Ragusano 20 mesi, Manchego curado en aceite. Nota de Cata: Intenso color rojo picota, presenta en nariz complejos aromas bals micos y de frutos rojos. En boca es sedoso, glicrico y aterciopelado, con una gran estructura que le confiere un final largo y potente.